Vincitore del Good Food Award 2022.
Premio Internazionale del Cioccolato 2015.
La nostra tavoletta Prohibition è realizzata con vero bourbon del Kentucky, che infonde al cioccolato un calore morbido e persistente. Una spolverata di sale marino affumicato al bourbon ne esalta il sapore, bilanciando perfettamente questo cioccolato al latte fondente leggermente dolce.
Realizziamo questa tavoletta con cacao proveniente da Pisa, in Haiti, dove piccoli agricoltori producono fave eccezionali, coltivate biologicamente, con ricche note naturali di cioccolato e caramello. Attraverso il nostro partner di approvvigionamento, paghiamo prezzi superiori a quelli del commercio equo per sostenere il sostentamento degli agricoltori, la sostenibilità a lungo termine e la qualità alla fonte.
GUSTO
Dolcezza ⬤⬤⬤◯◯
Acidità ⬤⬤◯◯◯
Fruttato ⬤◯◯◯◯
Tostatura ⬤⬤⬤⬤◯
Intensità ⬤⬤◯◯◯
Note di degustazione: bourbon, cioccolato cremoso, sale affumicato.
Ingredienti: fave di cacao biologiche, zucchero di canna biologico, latte in polvere, burro di cacao biologico, sale marino affumicato, bourbon. Contiene meno dello 0,1% di alcol.
Peso netto 2,3 oz (65 g).